Category

Kampus

We botsen steeds vaker op de grenzen van onze consumptiemaatschappij. Klimaatverandering en de gevolgen van vervuiling doen ons nadenken over een omschakeling naar een nieuwe, meer duurzame Kempense samenleving.

Heel wat burgers willen samen op zoek gaan naar positieve alternatieven.

Binnen de Translab Kampus, het lerend netwerk dat de Kempense transitiebeweging wil versterken, verzamelen we onze krachten en bundelen we onze kennis en expertise om duurzame verandering op poten te zetten.

Twee maal per jaar komen we samen en zetten we een inspirerend programma op rond een bepaald thema, op een gepaste locatie.

Op de Kampus vormen gedreven burgers samen met plaatselijke organisaties, onze lokale besturen en Kempische ondernemingen straffe coalities om een nieuwe veerkrachtige maatschappij te realiseren.

TransLab Kampus: Grondgenoten

By Kampus, Krant, Nieuws

Hoe brengen we boeren en burgers opnieuw samen rond gezond, eerlijk en lokaal voedsel? Op dinsdag 24 februari nodigen we je van harte uit voor een avond die volledig in het teken staat van duurzame voedselproductie. Aanleiding is Grondgenoten.

Dirk Holemans, bezieler van denktank Oikos, bracht recent het boek Grondgenoten uit. Daarin pleit hij voor een hersteld bondgenootschap tussen boeren en burgers, een samenwerking die essentieel is voor de natuur, het klimaat en onze gezondheid. Zo’n bondgenootschap vraagt om een andere manier van denken, zoals we bijvoorbeeld zien in de agro-ecologie. Volgens hem is er nood aan een echte voedselrevolutie.

Tegelijk slaan een aantal bioboeren uit het noorden van onze regio de handen in elkaar om zo’n nieuw bondgenootschap in de praktijk te brengen. Zij bundelen hun krachten onder de naam ‘Grondgenoten’ (eerst was er de groep, daarna het boek), met als doel biovoeding in onze regio bekender en toegankelijker te maken voor elke Kempenaar.

Je bent van harte welkom in de Klein Engelandhoeve in Turnhout om samen na te denken over hoe we duurzame voedselproductie in de Kempen kunnen waarmaken. Speciaal voor deze Kampus bieden we je voorafgaand een biologische maaltijd aan!

Dinsdag 24 februari

Klein Engelandhoeve (Engeland 29), Turnhout

Programma

19.00u – Onthaal
19.30u – Avondprogramma

  • Boekvoorstelling ‘Grondgenoten’ door Dirk Holemans
  • Sofagesprek met Dirk Holemans, Annelies Lenaerts (arts) en Dirk Hendrix (Grondgenoot en bioboer)
  • Uitwisseling in kleine groepen

21.30u – Netwerkmoment

22.00u – Einde

Vooraf inschrijven is nodig!

Eet je vooraf gezellig mee?

Speciaal voor deze Kampus bieden Korte Ketel* en TransLab K je voorafgaand een biologische maaltijd aan.

  • Hiervoor vragen we een kleine bijdrage van € 10 p.p.
  • Inschrijven voor de maaltijd kan tot maandag 16 februari.
  • Kom je mee eten, dan ben je welkom vanaf 17u30. We eten om 18u00.

*De Korte Ketel is een samenwerking tussen De Grondgenoten en kok Sara van restaurant Rimbaud. Dit initiatief is tot stand gekomen dankzij de steun van de Koning Boudewijnstichting.

Verhinderd? Breng je graag iemand mee?

Stuur de uitnodiging gerust door naar iemand die dit niet mag missen!

Met hartelijke groeten en tot dan!

Wannes en Katrien

25 november 2025 – Kempense verandering in beeld

By Kampus, Krant, Nieuws

TransLab K, het TransitieLaboratorium van Avansa Kempen, bestaat tien jaar. Na een viering eerder dit jaar was er nu een moment om te verdiepen. De transitie is tot nu toe een groot succes geweest. Hoe komt dat? Wat maakt een project succesvol? Hoe krijgen projecten in de praktijk vorm? Hoe groot is de uiteindelijke impact? Op welke vlakken kan het nog beter? Katrien Loots, Ellen Leys en Luc De Groof deelden hun expertise en ervaringen, waarna er nog tijd was voor workshops om de theorie naar de praktijk te vertalen.

TransLab K is een plek waar Kempenaars die bezig zijn met transitie elkaar ontmoeten en ervaringen delen. De transitieprojecten die op touw worden gezet, zijn meestal kleinschalig, maar ze zijn talrijk. Samen hebben ze veel impact.

Kleine schaal, grote impact

“Tien jaar geleden werden we nog scheef bekeken als we ergens over ecologische transitie gingen spreken,” herinnert Katrien Loots van Avansa Kempen zich. “Nu worden we door gemeentebesturen uitgenodigd. Die weg hebben we afgelegd. Steeds meer overheden, organisaties en burgers zijn gaan beseffen dat ecologische transitie, en bij uitbreiding elke verandering, van onderuit begint. De transitiebeweging is niet meer te stoppen. Elk jaar rijden er meer deelauto’s, het fietsverkeer is van 15% naar 20% gestegen, daken met zonnepanelen zijn de normaalste zaak van de wereld geworden, en voor bio- of fairtradeproducten kun je tegenwoordig in gewone supermarkten terecht en niet meer alleen in speciaalzaken… Heel veel van die verwezenlijkingen zijn kleinschalig begonnen. Zelf herinner ik me nog dat we met Avansa een Kempens kampioenschap tegelwippen organiseerden. Het aantal tegels dat daar toen gewipt werd is verwaarloosbaar. Maar de actie heeft heel wat in beweging gezet. Ondertussen bestaat er een Vlaams kampioenschap en worden Nederlandse tegelwippers uitgedaagd!”

Katrien Loots: “Tien jaar geleden werden we nog scheef bekeken als we ergens over ecologische transitie gingen spreken. Nu worden we door gemeentebesturen uitgenodigd.”

Katrien herinnerde de aanwezigen nog eens aan de vier elementen waaruit elk transitieproject bestaat. “Experimenteren en pionieren is belangrijk. Daar heb je mensen voor nodig die het lef hebben om iets te proberen, die het pad effenen. Daarnaast is een netwerk onmisbaar. Mensen moeten elkaar kunnen inspireren. Die kruisbestuivingen wérken. Het is ook noodzakelijk dat je adviezen en impulsen krijgt vanuit andere hoeken en bovenal: als je een netwerk betrekt, sta je er nooit alleen voor en verhoog je het plezier. Samen is het plezanter.”

Katrien: “Een netwerk is onmisbaar. Mensen moeten elkaar kunnen inspireren. Die kruisbestuivingen wérken.”

“Als derde is de kracht van verbeelding van belang,” vervolgt Katrien. “Je moet je acties, en ook de resultaten, in beeld brengen en benoemen. Daarmee zet je anderen in beweging, maar het is ook een extra motivatie voor mensen binnen je eigen organisatie of project. En last but not least: hét grote kenmerk van veel transitietrajecten is dat ze van onderuit beginnen.”

Klimaatmakers

Ellen Leys, projectmedewerker bij het klimaatteam van IOK, stelde de ‘Klimaatmakers’ voor. “Klimaatmakers zijn burgers die klimaatacties opstarten om hun buurt groener, mooier, klimaatbestendiger en energiezuiniger te maken. IOK helpt hen daarbij. Klimaatmakers zijn intussen in twaalf Kempense gemeenten actief. Klimaatmakers werken hun ideeën en projecten op eigen houtje uit, maar ze worden gesteund door de gemeenten. Zo is er een Fietsbieb gekomen in Rijkevorsel en een Repair Café in Nijlen, in Kasterlee zijn er moestuinbouwers actief en in Vosselaar lopen er onthardingsprojecten.”

Ellen Leys: “Klimaatmakers zijn intussen in twaalf Kempense gemeenten actief. Klimaatmakers werken hun ideeën en projecten op eigen houtje uit, maar ze worden gesteund door de gemeenten.”

Klimaatmaker Bob Van Loon ging dieper in op die onthardingsprojecten. “We begonnen met een lapje grond van 8 meter op 8. Niet te groot, maar wel behapbaar voor een eerste project. Samen met enkele enthousiastelingen zijn we aan de slag gegaan, met dank aan de gemeente Vosselaar omdat ze ons goed geholpen hebben. Binnenkort vergaderen we over twee pleintjes die we kunnen ontharden. Die projecten zullen dus al een stuk groter zijn.”

Bob Van Loon: “Binnenkort vergaderen we over twee pleintjes die we kunnen ontharden. Die projecten zullen dus al een stuk groter zijn.”

Samen sterk

Op Balenaar Luc De Groof is geen etiket te kleven. Hij ademt transitie. In alles wat hij doet, in alle projecten waaraan hij meewerkt – en dat zijn er vele tientallen – zit de transitiegedachte diepgeworteld. Zijn netwerk is enorm uitgebreid. “Ik ben lid van of werk samen met heel wat sociale en natuurverenigingen, gemeentebesturen, scholengroepen, kunstenaars, imkers, en ik kan het nog altijd uitstekend vinden met al mijn exen,” lacht hij, doelend op alle organisaties waar hij in het verleden ooit lid van was. “Ik ken dus héél veel mensen. Dat is op zich al een grote troef, maar het gaat nog veel verder dan je denkt. Want al die mensen hebben, net als ik, ook nog eens een eigen netwerk. Breng die allemaal samen en dan krijg je een idee van hoe omvangrijk de transitiebeweging is. Uiteindelijk draait daar alles om: je bent nooit alleen. Ik kan bij wijze van spreken op een probleem stoten en ik heb met één telefoontje iemand binnen bereik die er een oplossing voor kent. Dankzij al die hulp heb ik, samen met gelijkgestemden, al veel kunnen realiseren in Balen en omgeving. Dat gaat van acties rond zwerfvuilrapen en tegelwippen tot het maken van een reizende vitrinekast met opgezette dieren voor scholen of het uitstippelen van interactieve gezinswandelingen.”

Luc De Groof: “Want al die mensen hebben, net als ik, ook nog eens een eigen netwerk. Breng die allemaal samen en dan krijg je een idee van hoe omvangrijk de transitiebeweging is.”

“Transitie is mijn passie, mijn leven,” zegt Luc. “Wie kiest voor transitie kiest nooit voor de gemakkelijkste weg, maar altijd voor een weg om nooit te vergeten.” Of, zoals eerder op de avond al iemand zei: “In de transitiebeweging sta je er nooit alleen voor. Je deelt ideeën, ervaringen, visies en problemen met elkaar. Dat zorgt niet alleen voor energie; het is ook gewoon plezant. En dat is goed, want optimisme werkt aanstekelijk.”

Luc De Groof: “Wie kiest voor transitie kiest nooit voor de gemakkelijkste weg, maar altijd voor een weg om nooit te vergeten.”

Workshops

Naar goede gewoonte blijft het tijdens Avansa-bijeenkomsten nooit bij theoretische uiteenzettingen. Na de pauze werkten de aanwezigen in vier groepen de vier kerngedachten van de transitiebeweging verder uit: experimenteren en pionieren, het belang van het netwerk, de kracht van verbeelding en de beweging van onderuit. Elke groep ging op zoek naar de manier waarop het betreffende element opduikt en tot uiting komt in de acties en projecten van de deelnemers zelf.

Experimenteren en pionieren

De werkgroep ‘Experimenteren en pionieren’ verdiepte zich in de voorwaarden die nodig zijn om tot een goed en geslaagd experiment te komen. Hoe doe je inspiratie op? Hoe creëer je ruimte om te experimenteren? Wat helpt je om te durven pionieren en om te springen in het diepe? Wat en hoe leer je van mislukkingen? Waar vind je ondersteuning voor je experimentele idee?

Netwerken

In de werkgroep ‘netwerken’ maakten de deelnemers hun eigen ‘netwerkcirkel’ om zicht te krijgen op hun bestaande partners en om ontbrekende partners en mogelijkheden op te sporen. Bovendien konden de deelnemers ook gaan ‘gluren bij hun buur’ om kansen op kruisbestuiving te verkennen. Want het netwerk van de ene TransLab K-deelnemer kan zomaar eens boeiende partners bevatten voor de andere.

Van onderuit

Bij de workshop ‘van onderuit’ gingen de deelnemers speeddaten om bij elkaar te ontdekken welke lokale, concrete acties echt een verschil maken, om zo inspiratie op te doen voor eigen initiatieven.

Kracht van verbeelding

Bij een vierde workshop werd het element ‘de kracht van verbeelding’ onder de loep genomen. De deelnemers zetten hun dromen en acties om in tekst en beeld en kwamen zo tot een wervende pitch over hun eigen initiatief.

Doorheen de workshops werden weer veel tips en tricks uitgewisseld, inspiratie gedeeld en nieuwe ideeën gevormd. Zij die daar geen genoeg van kregen, wisselden vlijtig verder uit tijdens de smakelijke borrel achteraf waarbij TLK-er van het eerste uur Kris Cools, Chirpsies, chocoladekrekels, eetbare lepels en hummus op basis van insecten serveerde.

 

Tekst: Roel Sels
Foto’s: Chris Stessens

13 juli – 10 jaar TransLab K: “Een houvast in gekke tijden”

By Kampus, Krant, Nieuws

Al een decennium lang brengt Avansa Kempen mensen die ecologische transitie belangrijk vinden samen. Ze ontmoeten elkaar, doen inspiratie op en delen ervaringen over hun pionierswerk tijdens TransLab K. De afgelopen tien jaar maakten ze onze regio duurzamer, creatiever en sterker. Die verjaardag verdiende een feest op 13 juli in Olen, met een terugblik, workshops en vooral veel goesting in wat nog komt.

De key-note van Katrien Loots en Mieke Heymans gaat terug naar 23 maart 2015 wanneer het toenmalige Vormingplus Kempen het startschot geeft voor Transitielaboratorium Kempen, kortweg TransLab K. Ook toen al kende de 21ste eeuw heel wat ecologische uitdagingen, waarbij burgers zelf op zoek gingen naar creatieve oplossingen. Hier en daar bestonden al CSA-tuinen, er werden auto’s gedeeld, er waren al alternatieve munten.

Maar die initiatieven stonden vooral op zichzelf. Dus vroeg Avansa Kempen zich af: wat als we die mensen samenbrengen? TransLab K was geboren. Naar aanleiding van de tiende verjaardag ging Avansa Kempen praten met enkele Kempenaars die zelf dagelijks de ecologische verandering in de praktijk brengen. Zij zien 4 ingrediënten die cruciaal zijn voor een geslaagde transitie: experimenteren en pionieren, netwerken, de kracht van verbeelding en lokaal, op het veld.

Experimenteren en pionieren

Wie grenzen durft verleggen, wordt al eens raar bekeken, maar heeft achteraf wel vaak het gelijk aan zijn kant. Mettertijd worden de experimenten overgenomen door bedrijven, overheden en zelfs de volledige maatschappij.

Ellen Leys, stafmedewerker van het duurzaamheidsteam van IOK: “Tijdens één van de TransLab K bijeenkomsten kwam iemand zijn composttoilet voorstellen. Dat klonk zó gek voor ons toen. Vandaag hebben muziekfestivals zulke toiletten staan en halen we met grote installaties energie uit compost. We beseften toen niet dat die man een voorloper was.”

Hans Vannuffelen, projectverantwoordelijke in Kamp C: “Wij maakten redelijk vroeg gebruik van deelauto’s. Dan werd er al eens vreemd opgekeken als we weer met een andere wagen toekwamen. Vandaag zit onze eigen auto in een deelsysteem. Het is fijn om te merken dat deelwagens nu niet meer zo vreemd zijn.”

Stefan Eyckerman (Velt): “Ik heb al heel wat bijeenkomsten van TransLab K bijgewoond. Je voelt je er steeds zo welkom en het is altijd reuze interessant. Op de verschillende locaties gaat er telkens een nieuwe wereld voor je open. Het is bijzonder dat er zoiets als TransLab K bestaat én dat het voor iedereen toegankelijk is.”

Het belang van netwerken

Vandaag wordt de lokale afdeling van de fietsersbond al eens uitgenodigd om mee te denken over het mobiliteitsbeleid. Maar netwerken kan ook kleinschaliger, bijvoorbeeld buren die een grasmachine delen. Kruisbestuivingen inspireren, enthousiasmeren en werken aanstekelijk.

Ellen Leys: “Klimaatmakers is daar een mooi voorbeeld van. Gemeentes hebben hun klimaatdoelstellingen, terwijl hun inwoners zelf acties ondernemen. Wij brachten de twee met elkaar in contact, zodat de gemeentes hun inwoners ondersteunen.”

Bram Van Dun, operational manager bij Campina Energie: “Met IOK werken we samen voor renovatiebegeleiding voor particulieren, we inspireren studenten van middelbare en hogescholen, met Stad Turnhout hebben we een samenwerkingsovereenkomst om zonnepanelen te plaatsen op hun gebouwen. Campina is als een spin in een web waarvan de draden trillen. Zo brengen we dingen in beweging.”

Rit Boogaerts (Transitie Mol & Balen): “Ik volg TransLab K al sinds het begin. Met het project Nieuwe Tijden hebben we de krachten gebundeld en alle initiatieven samen gebracht. Dat was een openbaring voor wie ons nog niet kende, zo hebben we nieuwe mensen bereikt. Zoiets spectaculair krijg je als kleine transitiebeweging niet in je eentje gerealiseerd.”

De kracht van verbeelding

Ooit waren zonnepanelen op daken toekomstmuziek. Vandaag worden er zelfs tuinen aangelegd en voedsel verbouwd op onze gebouwen. Ook een strak gazon is niet langer de norm. Kleine acties zoals Maai Mei Niet vormen een vruchtbare bodem voor andere initiatieven.

Wout Baert, coördinator van Fietsberaad Vlaanderen: “We moeten die positieve veranderingen ook benoemen: wat is er veranderd en waarom? Zo zijn we op 10 jaar tijd van 15 naar 20% fietsverkeer en van 50 naar 1000 kilometer fietsautostrades gegaan.”

Ellen Leys: “Voor het thema ontharding zijn we bij TransLab K begonnen met met ontharde en vergroende droombeelden. Daarna kwam het Kempens kampioenschap tegelwippen. Vandaag leggen we tuinstraten aan. Dat is alleen maar mogelijk geworden dankzij die kleine eerste stappen.”

Het gebeurt lokaal, op het veld

De transitie vindt niet plaats achter computerschermen of in vergaderzalen. TransLab K organiseert events op de plekken waar het bruist.

Bas Van der Veken, coördinator van het Regionaal Landschap Kleine en Grote Nete: “In de ecologische sector is al lang duidelijk dat dé oplossing uit duizend kleine oplossingen bestaat. Het is hoopgevend om te zien dat in het brede kader van de klimaatverandering acties ontstaan voor vergroening, ontharding, droogte, wateroverlast, co²-reductie enzovoort. Op zich kleine acties, maar neem ze allemaal samen en ze worden wel heel betekenisvol.”

Uitdagingen

De voorbije tien jaar zagen we misschien geen revolutie, maar wel veel beweging. Vergroening en ontharding zijn common sense geworden. In de winkelrekken vinden we fairtrade, bio en vegetarische voeding. De coronacrisis zette het belang van groen voor de gezondheid in de picture. Toch blijven er grote uitdagingen. De term ‘klimaatverandering’ lijkt verbrand. Bij een hittegolf gaat het meer over aanpassen dan over voorkomen. En het debat is erg gepolariseerd.

Bas Van der Veken: “Transitie betekent vernieuwen om van de wereld een betere plek te maken. Daar ga je winnaars bij hebben, maar ook verliezers, zowel individuen als groepen. Denk maar aan de recente landbouwersprotesten. We moeten kritisch blijven kijken naar onszelf en ervoor zorgen dat ook die mensen betrokken worden.”

De kracht van Translab K

Onze opgave voor de komende jaren: verbindend werken, inclusief denken en integraal handelen. “We weten al wat werkt”, zeggen Katrien en Mieke van Avansa Kempen. “Experimenteren en fouten maken, samenwerken en netwerken, verbeelden en tonen hoe het anders kan, focussen op wat er lokaal gebeurt. Met het TransLab K netwerk geven we de ecologische transitie een boost. We verbinden, vertalen en bouwen bruggen.”

Na de keynote volgden de ruim honderd feestvierders een workshop over onder andere het creëren van je eigen oase in je tuin of op je balkon, het maken van heerlijke groentenspreads of hoe we polarisering kunnen counteren. Nadien volgde de afsluiter van de namiddag. De deelnemers gaven antwoord op drie vragen door plaats te nemen in en rond een neergekalkte vierkant en cirkel. Daaruit bleek dat gezondheid en voeding de transitiethema’s zijn die de meeste deelnemers triggerden. Het experiment, het netwerk, het lokale en de verbeelding bleken evenwaardige elementen om de transitie gaande te houden. En op de vraag hoeveel goesting er was om er nog eens tien jaar tegenaan te gaan, volgde enthousiast geroep en een bijna-groepsknuffel.

Karolien Van Mierlo (lid zelfoogsttuin): “TransLab K is een mooi initiatief dat verbindt en dingen in beweging zet, en een houvast in gekke tijden. Je ontmoet hier andere mensen die zich niet laten doen door de negativiteit en hoop hebben voor de toekomst. Bij TransLab K krijg je weer positieve energie.”

 

 

 

 

 

 

20 november 2024 – Iedereen wetenschapper!

By Kampus, Krant, Nieuws

Op woensdag 20 november trotseerden we de eerste winterse sneeuwbui om gezellig rond een knisperend haardvuur te luisteren naar Wouter Vanreusel. Wouter is bioloog en hoofd van de cel Natuurstudie bij Natuurpunt en dus de geknipte persoon om ons iets te komen vertellen over het belang van burgerwetenschappers bij natuuronderzoek.

Read More

24 januari 2024 – DENKAVOND over voedselverspilling

By Kampus, Krant, Nieuws

Samen koken, met voedseloverschotten. Daar werden we tijdens de vorige bijeenkomst in december allemaal warm van. Op woensdag 24 januari kwamen we met een groepje enthousiastelingen samen om wilde ideeën te bedenken, én concreter te maken.

Samen oogsten

Zowel in de publieke ruimte als in privétuinen valt er veel laaghangend fruit te plukken. Letterlijk en figuurlijk. We willen op zoek gaan naar die plekjes en hun eigenaars, om die te matchen met enthousiaste plukkers. Met de opbrengst hiervan kunnen we met een mobiele fruitpers iets lekkers teruggeven aan plukkers en eigenaars. Of samen het fruit verwerken en een oogstfeest organiseren. Zolang het maar mensen samen brengt.

Kunnen we ook eens gaan praten met boeren? De groenten die te klein zijn, een kleine buts hebben of er misschien niet zo mooi uitzien smaken even lekker! We slaan de handen in elkaar met de koks uit het andere groepje om samen te koken of we organiseren een oogstfeest. Of we maken er soep van, die op een andere plek voor warmte en verbinding kan zorgen.

Tot slot droomden we weg van een samenwerking op een creatieve en ecologische plek, om bestaande dynamieken te verbinden en te versterken.

In ons enthousiasme vergaten we foto’s te nemen tijdens de denkavond. Daarom deze foto om ons weg te doen dromen naar sappige appels en oogstfeesten.

Samen koken

Overschotten verwerken is uiteraard belangrijk. Zeker niet minder belangrijk is het sociale aspect van het samen koken. Via koken elkaar beter leren kennen, recepten uitwisselen, met bepaalde gewoonten  kennismaken, … En dit liefst nog over verschillende culturen en tradities heen.

Het leek ons wel wat om elk seizoen te koken met overschotten en daarbij ook telkens de gasten die zouden komen eten, wat meer informatie geven over de overschotten en de seizoensgroenten. Ook workshops waarbij het hele gezin aansluit, kunnen een schot in de roos zijn. Hoe ga je aan de slag met overschotten? Hoe kan je zonder vast recept en ingrediënten toch een volwaardige maaltijd op tafel toveren? Hiervoor is heel wat improvisatie nodig.

Ideeën zoals een lange tafel, ‘komen eten’ concept en een potluck kwamen ook even ter sprake, een heel leuk sociaal evenement waar ontmoeting centraal staat.

En wie weet kunnen we een bekende Vlaming of Kempenaar warm maken om zo meer zichtbaarheid voor overschotten te creëren?

Op het einde was het duidelijk: de meeste goesting wordt gevoeld bij een niet te groot experiment waarbij we met verschillende leeftijden en culturen samen toewerken naar een gezellig diner met voedseloverschotten. In en om Herentals zien we al heel wat mogelijke partners, keukens, locaties, … .

Maar eerst, gaan we op studiereis! De mosterd halen waar ie nu al zit! Zowel rond plukinitiatieven als rond samenkoken.

Ga jij mee?

 

 

12 december 2023 – KAMPUS: ‘Verloren brood? Gewonnen brood!’

By Kampus, Krant, Nieuws

Wist je dat we elk jaar, in Vlaanderen alleen al, maar liefst 884.000 ton voedsel verloren laten gaan? Dat zijn 22.100 volle vrachtwagens. Ofwel een file van de Kempen tot Parijs. Op 12 december staken we de koppen bij mekaar tijdens de Kampus ‘Verloren brood? Gewonnen brood!’. Een verslag:

 

 

Enkele cijfers over voedselverspilling

Met deze hallucinante cijfers trapt Janna van Translab K de Translab Kampus rond voeding af. Maar waar gaat dit voedsel dan verloren? Om te beginnen blijft bij het oogsten 320.000 ton liggen op de velden omwille van overproductie of omdat het niet aan de eisen voldoet, denk aan een appel met een buts of te kleine groenten. Bij de verwerking gaat er nog eens 227.000 ton verloren. Gelukkig wordt het meeste hiervan hergebruikt voor dierenvoeding, compost of biomassa. In de horeca gaat nog eens 49.000 ton verloren. Een daling tot 40% ten opzichte van 5 jaar geleden, onder meer dankzij inspanningen van grootkeukens om porties beter in te schatten en een beter aankoopbeleid. Tot slot gaat er bij de retail, zeg maar de supermarkten, 37.400 ton voedsel verloren. Ook hier een grote daling ten opzichte van 5 jaar geleden door bijvoorbeeld afprijzingen in de winkel en schenkingen aan sociale organisaties. Tot slot komen we bij het eten dat wel tot in onze koelkast geraakt. Per jaar gooit een gemiddeld gezin 2 à 3 volle winkelkarren eetbaar voedsel weg. Tel daar de niet eetbare resten bij en je komt op 397.500 ton per jaar. 78% hiervan belandt bij het restafval en slechts 12%  in de GFT en 10% in de compost.

Foodsavers redt voedsel

Werk aan de winkel dus. Dat weet ook Hilsande van Foodsavers. Sinds 2018 een project dat voornamelijk focust op sociale tewerkstelling. Wat begon met enkele diepvriezers en een koele berging in Laakdal, is vandaag een heuse ‘foodhub’ in Herentals. Foodsavers haalt dagelijks overschotten op bij handelaars en boeren in en rond de Kempen. Voor 2023 zullen ze uitkomen op zo’n 180 ton, maar liefst het dubbele van in 2022. Hoewel ze dus meer ophalen, merkt Foodsavers wel dat de overschotten per winkel kleiner worden. Daarentegen zijn er wel meer winkels die met hen samenwerken, wat de stijging verklaart. Een goede evolutie dus.

Naast eten halen ze ook pampers, shampoo, en deze dagen – na de doortocht van de Sint – ook speelgoed en chocolade. Alles komt binnen, gesorteerd, gewogen en herverdeeld aan zo’n 25 organisaties, in en rond de Kempen zoals sociale kruideniers, voedselbedelingen vanuit het OCMW, sociale restaurants… Goed voor zo’n 3000 volwassenen en 1500 kinderen.

De cirkelshop

Eén van die sociale organisaties is de Cirkelshop, waar we vandaag te gast zijn. Een kruidenier in Herentals waar mensen met een verhoogde tegemoetkoming of met een doorverwijzing via een abonnementsformule wekelijks mogen komen winkelen. Alles wat in de winkel ligt komt van Foodsavers of handelaars in de buurt. Heel wat groenteoverschotten worden ook verwerkt om later bijvoorbeeld soep mee te maken. Je kan er ook tegen heel democratische prijzen soep komen eten of een koffie drinken in het ontmoetingslokaal ernaast. Want ook het ontmoeten en de kans om met mensen in gesprek te gaan is heel belangrijk.

Aan de slag!

Na heel wat cijfers, tijd voor actie! De vraag van vandaag? Op welke manier kunnen we ons steentje bijdragen om de berg voedseloverschotten te verkleinen? Hoe kan duurzaamheid en sociaal engagement hand in hand gaan? We gingen met elkaar in gesprek over waar, wanneer, voor wie en met wie we iets kunnen doen. Scholen, aardappelvelden en fruitbomen in parken passeerden de revue. Oogstfeesten, communiefeesten, suikerfeesten, eerste schooldagen. Hoe dan ook, we waren het vooral eens over het belang van ontmoeting. Dat begint met een fijne locatie. Er werd luidop gedroomd van samen appels en ander fruit plukken in voedselbossen, het herontdekken van vergeten groenten en daar lekkere maaltijden mee koken. Klassiekers uit onze eigen keuken, maar even graag klassiekers van over de hele wereld. Niets zo verbindend als samen de strijd tegen voedselverspilling tegengaan door samen te koken en samen te eten.

Doe jij mee?

 

kampus water

Kampus: Wat als… het water op is?

By Kampus, Krant

We trappen een open deur in: de zomer van 2022 was droog. Heel droog. Helaas was die niet de eerste droge zomer en zal het ook niet de laatste zijn. Alle regentonnen ten spijt, het was niet voldoende zo bleek. En toch, amper zes jaar geleden deed een zondvloed hele delen van de Kempen drijven. Het is duidelijk: als het om water gaat, leven we steeds meer in extremen.

Read More

Het water op!

By Kampus, Krant, Nieuws

Het zomerse zwoele weer maakte van die 13 juli aan het Kempens kanaal in Mol een perfecte avond voor een TransLab Kaffee op de Zander, het passagiersschip dat al decennialang over de Kempense kanalen cruiset als betrof het de Venetiaanse kanalen.  Boven- en onderdek zaten afgeladen vol met enthousiaste deelnemers. Hun geestdrift was om een nog andere reden niet zo verwonderlijk. Op het programma’s stonden sprekers over prikkelende thema’s als ‘De Natte Droom’ en de G-spot…

Read More